കശുവണ്ടി

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ പറ്റിക്കപ്പെടാവുന്ന ഒന്നാണ് കശുവണ്ടി, പല വിധത്തിലും തട്ടിപ്പിലൂടെ ഇത് മാർക്കറ്റിലെത്തും. എന്നാൽ ഇത് കണ്ടെത്താൻ വഴിയുണ്ട്

നിറം

യഥാർത്ഥ കശുവണ്ടിക്ക് ശുദ്ധമായ വെളുത്ത നിറമാണുള്ളത്, വ്യാജ കശുവണ്ടിയിൽ ഇളം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും

ഗുണനിലവാരം

ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ കശുവണ്ടി വേഗം ചീത്തയാവുകയും പ്രാണികൾ പുഴുക്കൾ എന്നിവയുടെ ആക്രമണം ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും. കൃത്യമാണെങ്കിൽ ആറുമാസം വരെ കശുവണ്ടിയുടെ പുതുമയോടെ നിൽക്കും വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് കശുവണ്ടിയുടെ നിലവാരം പരിശോധിക്കണം

വലിപ്പം

യഥാർത്ഥ കശുവണ്ടിക്ക് സാധാരണയായി 1 ഇഞ്ച് നീളവും നേരിയ കനവും ഉണ്ടാകും. ഇങ്ങനെ അല്ലാത്തവ വ്യാജ കശുവണ്ടിയാകാം.

രുചി

യഥാർത്ഥ കശുവണ്ടി കഴിച്ചാൽ പല്ലുകളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കില്ല വ്യാജമായവ പല്ലുകൾക്കിടയിൽ ഒട്ടും. വ്യാജ കശുവണ്ടികൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, യഥാർത്ഥ കശുവണ്ടി ചവയ്ക്കുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളാകും