വൈറ്റമിൻ-സിയുടെ ഉറവിടമാണിത്, രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷിക്ക് വൈറ്റമിൻ സി ആവശ്യമാണ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു
ദഹനം കൃത്യമായി നടക്കാനും ഒരു പരിധി വരെ പച്ച മുളക് സഹായിക്കാറുണ്ട്
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പച്ചമുളകിന് സാധിക്കുമെന്നാണ് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്