भारतात तांदूळ जास्तीत जास्त प्रमाणात खाल्ला जातो. भात खाल्ल्याने वजन वाढतं, पोट सुटतं असा अनेकांचा समज असतो म्हणून काहीजण भात खाणं सोडतात.
भातात स्टार्चचे प्रमाण जास्त असते त्याामुळे बरेचजण भात खाणं टाळतात.
जर तुम्ही वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात असाल तर काही सोपे बदल करून तुम्ही भाताच आहारात समावेश करू शकता. भात शिजवण्याची योग्य पद्धत कोणती ते पाहूया.
भात शिजवताना त्यात नारळाचे तेल घातल्यास भात शिजवण्यास मदत होते. पिष्टमय तांदूळ कमी कॅलरजी युक्त असून दाट करण्याचा एक सोपा मार्ग आहेत.
या पद्धतीने शिजवलेल्या तांदळाच्या तुलनेत स्टार्चचे प्रमाण कमी होते.
शरीर तांदूळातून शोषून घेणाऱ्या कॅलरीजची संख्या कमी करते थंड करण्याची प्रकिया महत्वाची आहे.
म्हणूनच आदल्या रात्री भात शिजवून दुसऱ्या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी खाण्याचा सल्ला दिला जातो.