கொலஸ்ட்ரால் என்னும் கொழுப்பு மெழுகு போன்ற ஒட்டும் பொருள், இதய ரத்த குழாய்களில் படிந்து அடைப்பை ஏற்படுத்தி மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
இரத்தத்தில் படிந்திருக்கும் கொலஸ்ட்ரால் மாரடைப்பு, இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. சில உணவுகளை தொடர்ந்து உண்டு வந்தால், இதய அடைப்பு நீங்கி விடும்.
பூண்டில் சல்பர் உள்ளது. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் 4 பல் பூண்டை அரைத்து 50 மில்லி பாலில் கொதிக்க வைத்து அருந்துவது இதய குழாய் அடைப்பை நீக்கும்.
தினமும் 2 கிராம் இஞ்சியை உட்கொள்வதால் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் LDL கொலஸ்ட்ரால் அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும். இதய குழாயில் உள்ள அடைப்பு நீங்கும்.
வெங்காயத்தில் உள்ள லிப்போபுரோட்டீன்கள் நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரித்து இரத்த நாளங்களில் படிந்துள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பீட்ரூட் எல்டிஎல் அதாவது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
வெந்தயம் கல்லீரலில் இருந்து கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதை தடுக்கிறது. வெந்தயத்தை இரவு தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் வெறும் வயிற்றில் அதன் தண்ணீருடன் குடிக்கவும்.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், நரம்புகளில் சேரும் கொழுப்பை கரைத்து, ரத்தத்தில் பாயும் கொழுப்பை நீக்கும்.
தினமும் 2 டீஸ்பூன் கொத்துமல்லி விதைகளை 1 கப் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி கலந்து தினமும் இரண்டு வேளை குடிக்கவும்.
தினமும் 2- 5 கிராம் ரோஸ்மேரி பொடி, கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இருதய நோய்கள், பிற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
துளசியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் உள்ள அதிக கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த முடியும் என மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
தமனிகளின் சுவர்களில் குவியும் கொழுப்பை குறைத்து, நரம்புகளில் படிந்திருக்கும் கொழுப்பை உடைக்கும் மசாலாப் பொருள் மஞ்சள்.