షుగర్ పేషెంట్స్ కి ఎంతో మంచిదైనా పాలు, కాకరకాయ కూర.. తయారీ విధానం మీకోసం..
ముందుగా కాకరకాయకి చెక్కు తీసి.. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
తరువాత ఒక కడాయిలో నాలుగు స్పూన్ల నూనె వేసుకొని.. హాఫ్ స్పూన్ ఆవాలు, వన్ స్పూన్ జీలకర్ర వేసుకొని.. అవి చిటపట అనేటప్పుడు అనేటప్పుడు కరేపాకు వేసుకోండి
అందులో..నాలుగు ఉల్లిపాయలను.. సన్నగా కట్ చేసుకుని మ వేసుకోండి.
ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తర్వాత.. ముందుగా పక్కన పెట్టుకున్న కాకరకాయ కూడా వేసుకొని.. కొంచెం పసుపు.. రుచికి తగినంత ఉప్పు వేసుకొని.. మూత పెట్టి ఉడికించండి
కొంచెం వేగిన తర్వాత.. అర గ్లాసు నీళ్లు పోసి.. కాకరకాయ ముక్కలు బాగా ఉడికే వరకు ఉంచండి.
చివరిగా పాలు పోసుకొని.. ఒక రెండు నిమిషాలు ఉంచి.. స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
అంతే డయాబెటిస్ కి ఎంతో ఉపయోగపడే.. కాకరకాయ పాలకూర.. రెడీ