కరివేపాకు పొడి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. ముఖ్యంగా బాలింతలకు ఇది తప్పకుండా పెట్టవలసినది.
మొదటి ముద్ద కరివేపాకుతో తింటే చాలు.. అది మన శరీరానికి ఎన్నో లాభాలు చేకూరుస్తుంది. మరి అలాంటి కరివేపాకు పొడి ఎలా చేసుకోవాలో ఒకసారి చూద్దాం.
ముందుగా కరివేపాకును శుభ్రంగా కడుక్కొని ఎండలో ఆరబెట్టుకోవాలి.
ఒక కడాయిలో నూనె వేడి చేసుకుని 10 నుంచి 12.. ఎండు మిరపకాయలు వేసుకొని, వేయించుకోవాలి.
తరువాత ఒక స్పూను జీలకర్ర, ధనియాలను.. కూడా వేసి.. వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఒక మిక్సీ జార్లో ఎండు మిరపకాయలు వేసి గ్రైండ్ చేయండి.
తరువాత అందులోనే ఉప్పు.. వేయించిన జీలకర్ర, ధనియాలు.. కొద్దిగా చింతపండు వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసుకోండి.
అంతే ఎంతో రుచికరమైన.. అలానే ఆరోగ్యవంతమైన.. కరివేపాకు పొడి రెడీ.