చాలామంది బయట ఫుడ్ తినడం వల్ల..ఒంట్లో వేడి ఎక్కువై..బాధపడుతూ.. ఉంటారు మన ఇంట్లో ఉన్న వస్తువులతోనే ఆ వేడిని తగ్గించుకోవచ్చు అలాంటి ఒక దివ్యమైన వస్తువే సగ్గుబియ్యం.
ఈ సగ్గుబియ్యంతో పాయసం చేసుకొని తాగడం వల్ల. మన వంటికి చాలా మేలు జరుగుతుంది.
మరి ఈ సగ్గుబియ్యం పాయసం.. ఎలా చేసుకోవాలో చూద్దాం.
సగ్గుబియ్యాన్ని ఒక గ్లాసుడు నీళ్ళలో నానబెట్టుకోవాలి. ఒక రెండు గంటలు.. అయిన తర్వాత స్టవ్ మీద ఒక కడాయిలో ఈ సగ్గుబియ్యాన్ని.. కొంచెం నీరు చేర్చి ఉడికించాలి.
సగ్గుబియ్యం ఉడికిన తర్వాత కొంచెం చక్కెర కానీ.. బెల్లం కానీ మీ ఇష్టంకి తగినట్టు వేసుకోండి.
అందులోనే నేతిలో వేయించిన..జీడిపప్పు ద్రాక్ష, ఎండు కొబ్బరి లేదా పచ్చికొబ్బరి మొక్కలను.. వేసుకొని రెండు నిమిషాల తర్వాత దించేయండి.
సగ్గుబియ్యం మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత ఒక గ్లాసుడు పాలు పోసుకోండి.. అంతే సగ్గుబియ్యం పాయసం రెడీ