స్పెషల్‌ చికెన్ పకోడీ రెసిపీ.. తప్పకుండా ట్రై చేయండి!

చాలా మంది చికెన్ పకోడీను హోటల్స్‌ తెచ్చుకుని తింటూ ఉంటారు. ఇలా తరచుగా తినడం వల్ల అనేక అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి.

చికెన్ పకోడీను ఇంట్లో కూడా వివిధ పద్దతుల్లో తయారు చేసుకొవచ్చు. మీరు కూడా ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

చికెన్ పకోడీను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం తెలుసుకోండి.

చికెన్ పకోడీ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు: చికెన్: 500 గ్రాములు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూన్, కారం పొడి: 2 టేబుల్ స్పూన్లు

కావాల్సిన పదార్థాలు: ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, పసుపు: 1/2 టీస్పూన్, ధనియాల పొడి: 1 టీస్పూన్

కావాల్సిన పదార్థాలు: గరం మసాలా: 1 టీస్పూన్, కార్న్ ఫ్లోర్: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, పచ్చి మిర్చి: 2-3 (తరిగినవి), నిమ్మరసం: 1 టేబుల్ స్పూన్

కావాల్సిన పదార్థాలు: కరివేపాకు: కొద్దిగా, పెరుగు: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆయిల్: డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా

తయారీ విధానం..చికెన్ శుభ్రం చేయడం: ముందుగా చికెన్ ముక్కలను పసుపు, ఉప్పు వేసి శుభ్రంగా కడగాలి.

మారినేట్: చికెన్ ముక్కలను పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, పచ్చి మిర్చి, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి. కనీసం 1 గంట పాటు మ్యారినేట్ చేయాలి.

కార్న్ ఫ్లోర్ కలపడం: పకోడీలు వేసే ముందు, మ్యారినేట్ చేసిన చికెన్ ముక్కల్లో కార్న్ ఫ్లోర్ కలపాలి.

డీప్ ఫ్రై: కడాయిలో ఆయిల్ వేడి చేసి, చికెన్ ముక్కలను డీప్ ఫ్రై చేయాలి. బాగా ఎర్రగా, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

సర్వ్: పకోడీలను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని, కరివేపాకు వేసి సర్వ్ చేయాలి.