మన ఆరోగ్యానికి చింత చిగురు ఎంతో మంచిది. మరి అలాంటి చింత చిగురుతో ఎంతో రుచికరమైన.. చింతచిగురు పచ్చడి ఎలా చేసుకోవాలో.. ఒకసారి చూద్దాం
ముందుగా చింతచిగురును బాగా.. శుభ్రం చేసుకోవాలి. తరువాత ఒక కడాయిలో రెండు టీ స్పూన్ల నూనె.. వేడి చేసుకోవాలి.
అందులో నాలుగు స్పూన్ల వేరుశనగపప్పును .. వేసి వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
అదే కడాయిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర..అర టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు.. 8 ఎండుమిరపకాయలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
అందులోనే మనం శుభ్రం చేసిన చింతచిగురును వేసుకొని రెండు నిమిషాలు.. ఉంచాలి.
తరువాత మిక్సర్ జార్ లోకి వేయించిన.. వేరుశనగపప్పులు.. ధనియాలు, జీలకర్ర.. ఎండు మిరపకాయలు.. చింతచిగురు మిశ్రమం వేసి గ్రైండ్ చేసుకోండి.
అంతే నోటికి ఎంతో కమ్మగా.. రుచికరంగా ఉండే.. చింతచిగురు పచ్చడి రెడీ