పాకం పూరీలు ఇంటి ఫంక్షన్లకు, పండుగలకు ఎక్కవగా తయారు చేస్తారు.

వీటిని ఇంట్లోనే త్వరగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

కావాల్సిన పదార్థాలు: మైదా పిండి - 250 గ్రాములు, ఉప్పు - 1/4 స్పూన్, నెయ్యి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు, నీరు - అవసరమైనంత

కావాల్సిన పదార్థాలు: పంచదార - 500 గ్రాములు, నీరు - 150 మిల్లీలీటర్లు, యాలకల పొడి - 1 టీస్పూన్

తయారీ విధానం: ఒక పాత్రలో మైదా పిండి, ఉప్పు, నెయ్యి వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.

తర్వాత తగినంత నీళ్లు పోసి మెత్తగా పిండి కలిపి, 30 నిమిషాలు తడి గుడ్డ కప్పి పక్కన పెట్టాలి.

ఒక పాత్రలో పంచదార, నీరు వేసి మంట మీద ఉంచి, తీగ పాకం వచ్చే వరకు మరిగించాలి.

ఆ తర్వాత యాలకల పొడి వేసి దించాలి.

నానుతున్న పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, వాటిని పల్చగా వత్తుకోవాలి.

ఆ తర్వాత పూరీలపై నెయ్యి రాసి, మధ్యలో మడిచి మరోసారి మడిచి మందంగా వత్తుకోవాలి.

వేడి నూనెలో పూరీలు వేసి వేయించాలి.

వేడి వేడి పూరీలను వేడి పాకంలో ముంచి తీసి, వెంటనే వడ్డించాలి.