ఇంట్లోనే KFC చికెన్‌ను 10 నిమిషాల్లో రెడీ చేసుకోండి!

కేఎస్‌సీ(KFC) చికెన్‌ను పిల్లలు ఎంతగానో ఇష్టపడి తింటూ ఉంటారు.

తరచుగా రెస్టారెంట్ల నుంచి ఆర్డర్‌ చేసుకుంటూ ఉంటారు. ఇలా బయట ఫుడ్‌ తినడం మంచిది కాదు.

ఈ కేఎస్‌సీ(KFC) చికెన్‌ను ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కావాల్సిన పదార్థాలు: 8 చికెన్ ముక్కలు (తొడలు, డ్రమ్‌స్టిక్‌లు, లేదా మీకు ఇష్టమైన భాగాలు), 1/2 కప్పు పెరుగు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1 టీస్పూన్ ధనియాల పొడి, 1 టీస్పూన్ మిరపకాయల పొడి

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1/2 టీస్పూన్ గరం మసాలా, ఉప్పు రుచికి సరిపడా, కొత్తమీర పొడి అదనంగా)

బ్యాటర్ కోసం: 2 కప్పుల పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 కప్పు పాలు, 1 కప్పు నీరు

తయారీ విధానం: ఒక గిన్నెలో పెరుగు, నిమ్మరసం, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ధనియాల పొడి, మిరపకాయల పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు కలపండి.

ఈ మిశ్రమాన్ని చికెన్ ముక్కలపై బాగా పూసి, ఫ్రిజ్‌లో కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా 1 రాత్రంతా నానబెట్టండి.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. పాలు, నీరు క్రమంగా కలుపుతూ గడ్డలు లేకుండా మృదువైన పిండిని తయారు చేయండి.

ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలో నూనెను 175°C వరకు బాగా వేడి చేయండి.

నానబెట్టిన చికెన్ ముక్కలను బ్యాటర్‌లో ముంచి నూనెలో వేయించండి.

ఈ ముక్కలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు, ప్రతి వైపు సుమారు 10 నుంచి 12 నిమిషాలు వేయించాలి.

వేయించిన చికెన్‌ను టిష్యూ పేపర్‌పై ఉంచి అదనపు నూనెను తొలగించండి.

చిట్కాలు: KFC చికెన్ రుచిని మరింత పెంచడానికి, బ్యాటర్‌లో 1/2 టీస్పూన్ బ్రెడ్‌ పోడి లేదా 1/4 టీస్పూన్ కేయెన్ మిరియాలు కలుపుకోవచ్చు.