నోట్లో వేస్తే వెన్నలా కరిగిపోయే సున్నండ రెసిపీ మీకోసం

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1 కప్పు ఉలవ గింజలు (Urad Dal), 1/2 కప్పు బెల్లం (Jaggery) - ముక్కలుగా చేసికోవాలి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నెయ్యి (Ghee)

కావాల్సిన పదార్థాలు: ¼ టీస్పూన్ యాలు (Cardamom) - పొడి (powdered), ¼ టీస్పూన్ యాలు (Cardamom) - పొడి (powdered), ¼ కప్పు పొడి పుల్లగుర్ర (Dry Grapes)

కావాల్సిన పదార్థాలు: ¼ కప్పు పొడి పుల్లగుర్ర (Dry Grapes), ¼ కప్పు ముక్కలుగా చేసిన బాదంపప్పు (Almonds)

తయారు చేయు విధానం: మందపాటి బాటమ్ ఉన్న కడాయి లేదా పాన్‌ని నెమ్మని నిప్పు మీద వేడి చేయండి.

ఉలవ గింజలను కడాయిలో వేసి, నెమ్మని నిప్పు మీద వేయించి, తరచుగా కలుపుతూ గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

దగ్గరి మూత ఉంచిన పళ్ళెంలో దుట్టించిన ఉలవ గింజలను చల్లార్చండి.

చల్లబడిన ఉలవ గింజలను మిక్సర్ జార్‌లో వేసి మెత్తని పొడిగా చేయండి.

వేరొక బాణలిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి.

పొడిగా చేసిన ఉలవ గింజ పొడిని నెయ్యిలో వేసి, నున్నగా వచ్చే వరకు బాగా కలపండి.

ముక్కలుగా చేసిన బెల్లం, యాలా పొడిని మిశ్రమానికి చేర్చి, అన్నీ కలిసేలా బాగా కలపండి.

నిప్పు మీద నుంచి తొలగించి, మిశ్రమం వేడిగా ఉండగానే లడ్డులుగా చేయడానికి తగినంత వేడిగా ఉండేలా చూసుకోండి.

పొడి పుల్లగుర్ర, ముక్కలుగా చేసిన బాదంపప్పు చేర్చి కలపండి.

లడ్డులుగా చేయడానికి తగినంత చల్లగా ఉంది అనిపించినప్పుడు, చేతులను తడిపి, కొంచెం మిశ్రమాన్ని తీసుకొని, చిన్న చిన్న లడ్డులుగా చేయండి.

రుచికరమైన సున్నండలు రెడీ..!