స్వీట్ కార్న్ రైస్ అంటే పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.. మరి అలాంటి స్వీట్ కార్న్ రైస్ వాళ్ళ క్యారేజ్ లో పెట్టి పంపడానికి ఎలా చేయాలో ఒకసారి చూద్దాం..
ముందుగా ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఒక గ్లాసు బియ్యం.. రెండు గ్లాసుల నీరు పోసుకొని మీడియం ఫ్లేమ్ లో మూడు విజిల్ వరకు ఉంచండి.
తరువాత ఆ అన్నం మిశ్రమాన్ని.. ఒక ప్లేట్లో చల్లార్చుకోవాలి.
ఒక కడాయిలో మూడు టీ స్పూన్ల నూనె వేడి.. చేసుకోండి. అందులో ఒక స్పూన్ జీలకర్ర.. రెండు మూడు కట్ చేసిన వెల్లుల్లిపాయ ముక్కలు.. అర అంగుళం కట్ చేసిన అల్లం ముక్కలు.. వేసి వేయించుకోవాలి.
అందులోనే ఒక గుప్పెడు జీడిపప్పు వేసి వేయించుకోండి. తరువాత ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి అందులోనే వేయండి. ఉల్లిపాయలు దోరగా వేగిన తర్వాత.. ఒక కప్పుడు స్వీట్ కార్న్ అందులో వేసి వేయించండి.
స్వీట్ కార్న్ వేగిన తర్వాత ఉడికించిన.. అన్నం వేసి అందులోనే రుచికి సరిపడిన ఉప్పు.. ఒక టీ స్పూన్ మిరియాల పొడి, ఆఫ్ టీ స్పూన్ గరం మసాలా, కొద్దిగా కొత్తిమీర వేసుకొని వేయించాలి.
అంటే పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే రుచికరమైన స్వీట్ కార్న్ రైస్ రెడీ