బరువు తగ్గాలి అనుకునేవారికి ఈ రెసిపీ ఓ వరం..

సుగ్గుబియ్యం మఖానా ఖీర్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

ఇందులో ఉండే సుగ్గుబియ్యం జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది.

మఖానా శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది.

ఈ రెండిటి వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది.

కావలసిన పదార్థాలు: సుగ్గుబియ్యం - 1/2 కప్, మఖానా - 1/4 కప్, చక్కెర - రుచికి తగినంత

పాలు - 2 కప్పులు, యాలకులు - 10-12, బాదం పొడి - 1 టీస్పూన్

కేసరి పొడి - చిటికెడు, ఘీ - 1 టీస్పూన్, జీడిపప్పులు

తయారీ విధానం: సుగ్గుబియ్యంను కడిగి, 2-3 గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టండి.

మఖానాను ఘీలో వేసి, గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చే వరకు వేయించి, పక్కన పెట్టండి.

నానబెట్టిన సుగ్గుబియ్యంను నీటిని పిండుకుని, మిక్సీలో మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోండి.

ఒక మిక్సీ జార్ లో పాలు, చక్కెర, ఎలకీ, బాదం పొడి, కేసరి పొడి గ్రైండ్ చేసుకోండి.

అందులోనే సుగ్గుబియ్యం పేస్ట్, పాలు మిశ్రమం వేసి గ్రైండ్ చేయాలి.

ఒక మిక్సీ జార్ లో పైన తయారు చేసిన మిశ్రమాన్ని పక్కకు తీసుకోవాలి.

ఒక పాన్ లో ఘీ వేసి వేడి చేసి మిశ్రమంలో పాలు పొడిగా అయ్యే వరకు ఉడికించండి.

మఖానాను వేసి కలిపి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, ఖీర్ సర్వింగ్ బౌల్ లోకి తీసుకుని, చల్లబరిచి సర్వ్ చేయండి.