సాంప్రదాయ గోధుమ పిండికి పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయం ఇది. ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌తో రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, సంతృప్తికి సహాయ పడుతుంది.
కొబ్బరి పిండిలో ఫైబర్ అధికంగా తక్కువ కార్పొహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కీటోజెనిక్ ఆహారాలకు ఈ పిండి అనువైనది. కాల్చిన వస్తువులకు సున్నితమైన కొబ్బరి రుచిని జోడిస్తుంది.
చిక్‌పా పిండిని బేసన్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది పాన్‌కేక్‌లు, క్రీప్స్, వడలు వంటి రుచికరమైన వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. సాధారణ పిండికి గ్లూటెన్ రహిత, ప్రోటీన్ రిచ్‌కు ఈ పిండి ప్రత్యామ్నాయం.
ఓట్స్‌ ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఓట్స్‌ పిండితో క్యాలరీలు తగ్గుతాయి. ఈ పిండిలో ఫైబర్, రిచ్ పౌడర్, కొవ్వు నియంత్రణకు సహాయ పడుతుంది. కాల్చిన వస్తువులకు తేలికపాటి తీపిని జోడిస్తుంది.
గోధుమ పిండి ఫైబర్, పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది గోధుమ గింజలోని ఊక, బీజాన్ని నిలుపుకోవడంతో వివిధ బేకింగ్, వంట అనువర్తనాలకు అనువైన పదార్ధం.
క్వినోవా పిండి క్వినోవా గింజల నుంచి తీసుకోబడిన పిండి ఇది. ఈ పిండిలో గ్లూటెన్-ఫ్రీ, ప్రోటీన్-రిచ్ గ్రౌండ్ ఉంటుంది. అధిక అమైనో ఆమ్లం, ఫైబర్, మినరల్ కంటెంట్ కారణంగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ బేకింగ్ కోసం ఒక పోషకమైన ఎంపిక.
గోధుమలకు సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత ప్రత్యామ్నాయమైన బుక్వీట్ పిండిలో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పాన్‌కేక్‌లు, బ్రెడ్, పాస్తాలో ఉపయోగించవచ్చు.
టెఫ్ ఫ్లోర్, గ్లూటెన్-ఫ్రీ, ప్రొటీన్-రిచ్ ఇథియోపియన్ ధాన్యం. తీపి, వగరు రుచి కారణంగా బేకింగ్. చిక్కగా ఉండే సాస్‌లు మరియు గంజి తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునేవారు అన్నం దూరం చేస్తారు. అన్నం కాకుండా చపాతీలు, రొట్టెలు తింటుంటారు. అయితే బరువు తగ్గడం కోసం గోధుమ పిండి లేదా జొన్న పిండిని ఆశ్రయిస్తారు.