গুড় কি শুধুই সুস্বাদু পিঠে, পায়েস তৈরির জন্য? জেনে নিন স্বাস্থ্যের জন্য গুড়ের ১০টি উপকারিতা

নিজস্ব প্রতিবেদন: শুধু পিঠে-পুলি, পায়েস বা রসগোল্লা বানানোর জন্যই নয়, গুড়ের রয়েছে হাজারও রকম উপকারিতা। গুড় শরীর সুস্থ রাখে,রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। গরমকালে শসা বা তরমুজের মতো শীতকালে গুড় শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এখানেই শেষ নয় গুড়ে রয়েছে আরও একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা। দেখে নিন..

১) গুড় শরীরে তাপ উৎপাদন করে এবং শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

২)  গুড়ে আছে উচ্চ মানের ক্যালোরিফিক যা শরীর উষ্ণ রাখে এবং শক্তি যোগায়।

৩) ক্ষতিকর অনুজীবর বৃদ্ধি হ্রাস করতে সাহায্য করে গুড়।

৪) গুড়ে থাকে নানান খনিজ উপাদান যেমন- লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, সেলেনিয়াম এবং পটাশিয়াম। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ দূরে রাখতে সহায়তা করে।

৫) গুড় গলার সমস্যা যেমন- কফ, গলাব্যথা, ফোলা বা খুসখুস করা দূর করত সাহায্য করে।

৬) শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা যেমন-কফ, বা বুকে কফ জমাট বাঁধা, রক্ত প্রবাহে সমস্যা ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করে।

৭) গুড় রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

৮) গুড় রক্তে হিমোগ্লবিনের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে।

৯) পাকস্থলী, অন্ত্র, ফুসফুস এবং খাদ্যনালী সুস্থ রাখতে সহায়তা করে গুড়।

১০) শীতের শুষ্ক, ঠাণ্ডা আবহে জীবাণুর হাত থেকে শরীরকে বাঁচাতে গুড় অত্যন্ত কার্যকরী।