কীভাবে চিনবেন কোনটা নকল ডিম আর কোনটা আসল ডিম? জেনে নিন

ওয়েব ডেস্ক: রাজ্যে এখন সবথেকে বেশি যে সমস্যাটা দেখা যাচ্ছে, সেটা ডিম নিয়ে। গোটা রাজ্যে নকল ডিম, প্লাস্টিকের ডিম ছেয়ে গিয়েছে। মানুষের মনে আতঙ্কের সৃষ্টি হয়েছে। মানুষ ডিম খেতে কিনতে ভয় পাচ্ছে। কলকাতার বাজারের বহু জায়গায় হদিশ পাওয়া গিয়েছে প্লাস্টিকের ডিমের। কিন্তু কীভাবে আসল ডিম আর প্লাস্টিকের ডিমের মধ্যে তফাত্‌টা বুঝবেন? কীভাবেই বা নকল ডিম চিহ্নিত করবেন? জেনে নিন।

১) আসল ডিম ভাঙলেই কুসুম এবং সাদা অংশ তাড়াতাড়ি মিশে যায়।

২) নকল ডিম ঈষত্‌ চকচকে, শক্ত, আসল ডিমের খোলার থেকে শক্ত খোলা।

৩) নকল ডিমের মধ্যের অংশ রবারের মতো।

৪) নকল ডিম নাড়ালে তার মধ্যে বিভিন্ন শব্দ পাওয়া যাবে।

৫) আসল ডিমে গন্ধ রয়েছে।

৬) নকল ডিমে কোনও গন্ধ থাকে না।

৭) আসল ডিমে পিপড়ে কিংবা মশা-মাছি বসে। কিন্তু নকল ডিম কীট পতঙ্গকে আকৃষ্ট করে না।