আপনার দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখবে এই সবুজ সব্জি!

ওয়েব ডেস্ক : এতদিন জানা ছিল চোখের জন্য সবচেয়ে ভালো গাজর। কিন্তু এবার আর গাজর নয়। চোখ ভালো রাখতে গাজরের চেয়েও বেশি কার্যকরী এই সবুজ সব্জি।

ব্রকোলি। এর আগে আমরা বহুবার আপনাদের জানিয়েছি ব্রকোলির গুণাগুণ। কীভাবে ব্রকোলি একসঙ্গে ক্যানসার, ডায়াবেটিস ও হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। সেখানেই শেষ নয়। আমার-আপনার দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতেও ব্রকোলির জুড়ি মেলা ভার। কীভাবে? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

ব্রকোলিতে রয়েছে I3C বা ইনডোল-৩-কার্বিনল। যাকে বলা হয় 'গুড ফর ইউ' কম্পাউন্ড। পরীক্ষায় দেখা গেছে, চোখের রেটিনাকে ভালো রাখতে এই I3C-র ভূমিকা অসাধারণ। এই 'গুড ফর ইউ' কম্পাউন্ড AhR-এর কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে। যা একটি রিসেপ্টর ও রেটিনাকে ডিটক্স করে। ফলে দৃষ্টিশক্তি হয় স্বচ্ছ ও শক্তিশালী। চোখের বিভিন্ন রোগ দূরে থাকে।