ছুটির দিনে সন্ধ্যার আড্ডা জমুক গলৌটি কাবাবে

লখনৌয়ের জনপ্রিয় খাবার গলৌটি কাবাব খেতে এবার আর দৌড় নয় রেস্তোঁরায়, ঘরেই বানিয়ে ফেলুন গলৌটি কাবাব।

গলৌটি কাবাব বানাতে লাগবে:

মটন কিমা ১ কাপ, কাঁচা পেঁপে বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ , আদারসুনবাটা ১ টেবিল, লঙ্কা গুঁড়ো আধা চা চামচ, বেসন ১ টেবিল চামচ, গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ , নুন তেল প্রয়োজন মতো।

সাজানোর জন্য স্যালাড ও সস ব্যবহার করুন।

জেনে নিন গলৌটি কাবাব বানানোর সহজ রেসেপি:

কিমা ও অন্যান্য উপকরণ এক সঙ্গে মিশিয়ে একঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার কিমার মিশ্রণটি বের করে পছন্দের আকারে কাবাব গড়ে নিন।

প্যানে তেল গরম করে কাবাবগুলো সোনালি করে ভেজে নিন।

স্যালাড ও সসের সঙ্গে চেখে দেখুন গরম গরম গলৌটি কাবাব।