শীতের সন্ধ্যায় জমিয়ে খান গন্ধরাজ চিকেন উইংস

শীতের সন্ধে মানেই চটপটে মুখরোচক খাবারের হাতছানি। পাড়ার চপের দোকান কিংবা ফাস্ট ফুড সেন্টারে বিকেলের ভিড় বুঝিয়ে দেয় মানুষ কতটা মজে ভাজাভুজিতে। আর সেই খাবারের লিস্টে যদি থাকে চিকেন তাহলে সেটা যোগ করে বাড়তি খাবার ইচ্ছা। আজ তাই আপনাদের বলব চিকেন স্ন্যাক্সের চটজলদি রেসিপি যা জমাবে আপনার বিকেলের ড্রয়িংরুমের আড্ডা। রইল আপনার জন্য গন্ধরাজ চিকেন উইংস।

গন্ধরাজ চিকেন উইংস বানাতে লাগবে:

৬ পিস চিকেন উইংস, ২ টেবিলচামচ মধু, ১ চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস, ১ চামচ লাল লঙ্কার কুচি, ১ চামচ ধনেপাতা কুচি, ১ চামচ গন্ধরাজ লেবুর খোসা কুরে নিন, ১ চামচ ট্যাবাসকো সস, স্বাদ অনুযায়ী নুন, স্বাদ মতো গোলমরিচ।

গন্ধরাজ চিকেন উইংস বানানোর পদ্ধতি:

চিকেনে সব কিছু মাখিয়ে নিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন সারা রাত। রান্নার অন্তত এক ঘণ্টা আগে বের করে নিন।

ছাঁকা তেলে সোনালি করে ভেজে নিন চিকেন উইংসগুলোকে। ওপরে গন্ধরাজ লেবুর রস ও গোলমরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন গন্ধরাজ চিকেন উইংস।

শীতের এই অকাল বৃষ্টিতে গন্ধরাজ চিকেন উইংসের সঙ্গে জমে যাবে সন্ধ্য়ে।মন চাইলে সঙ্গে নিতে পারেন পছন্দের পানীয়। বাচ্চাদেরও মন কাঁড়তে এই স্ন্যাক্সের জুড়িমেলা ভার।