বিশ্বের সবচেয়ে দামি তেল তৈরি করতে সাহায্য করে এই বিশেষ প্রজাতির ছাগল!
আরাগান অয়েল তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এক বিশেষ প্রজাতির ‘গেছো ছাগল’ (Tree Goat)।
নিজস্ব প্রতিবেদন: আরাগান তেলের কথা বলছি। ১ লিটার আরাগান তেলের দাম ভারতীয় মূদ্রায় প্রায় ১৩ হাজার টাকা। এই মহামূল্য আরাগান অয়েল তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এক বিশেষ প্রজাতির ‘গেছো ছাগল’ (Tree Goat)।
আরগান বা আরগানিয়া এক প্রকার গুল্ম জাতিয় গাছ। সাধাণত দক্ষিণ-পশ্চিম মরক্কো-র সোয়াস ভ্যালিতে এই গাছ দেখা যায়। এই গাছের ফল রসালো, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকরও। দেখতে ডিম্বাকার এই ফল অবশ্য কিছুটা তেতো। এখানকার স্থানীয় বাসিন্দারা আরাগান গাছের চাষ করে থাকেন। আরাগান ফলের বীজ থেকে পাওয়া তেল ত্বক ও চুলের পরিচর্যায় ব্যবহার হয়। এই তেলের বিশেষ ‘অ্যান্টি এজিং’ কার্যকারিতার জন্যই গোটা বিশ্বে এর চাহিদা তুঙ্গে। বাণিজ্যিক ভাবে আরগান তেল বিদেশে রপ্তানি করা হয়। অনলাইনেও পেতে পারেন এই আরাগান অয়েল।
আরগান তেল প্রস্তুতেও এই সব ছাগলের ভুমিকা কী রকম? এই ছাগলগুলি সটান গাছে চড়ে বীজ সমেত পাকা ফল খেয়ে ফেলে। কিন্তু বীজগুলি হজম না হওয়ায় সেগুলি তাদের মলের সঙ্গে বেরিয়ে আসে। স্থানীয় বাসিন্দারা সেই বীজগুলো শুকিয়ে তেল বের করে। মরক্কো ছাড়াও পশ্চিম আলজেরিয়ায় এই ‘গেছো ছাগল’ দেখতে পাওয়া যায়।