এবারের লকডাউনে নতুন ট্রেন্ড! চা-বিস্কুটের কাঠি আইসক্রিম, জানুন রেসিপি
চা-বিস্কুটের স্বাদের আইসক্রিম চেখে দেখতে চাইলে না হয় নিজের হাতেই তা তৈরি করে নিন।
নিজস্ব প্রতিবেদন: ডালগোনা কফি এখন ব্যাকডেটেড। এবার লকডাউনে নয়া ট্রেন্ড চা-বিস্কুটের স্বাদে আইসক্রিম। বাঙালির কাটিং চা এখন আইসক্রিমের স্বাদে। শুধু তাই নয়, তাতে থাকছে বিস্কুটও। শুনতে অবাক লাগলেও সোশ্যাল মিডিয়ায় ইনি এখন ট্রেন্ডে।
হঠাৎ করে চা-বিস্কুট কাঠি আইসক্রিম কেন ট্রেন্ড হল? মুম্বইয়ের ফুড ব্লগার মহিমা সম্প্রতি এই ধরনের আইসক্রিমের রেসিপির ভিডিও শেয়ার করেন। ওই ভিডিওতে দেখা গিয়েছে, এক প্যাকেট পার্লে জি বিস্কুট গুড়ো করে নিচ্ছেন তিনি। সেই গুঁড়ো প্রথমে আইসক্রিমের ছাঁচে ফেলে তার মধ্যে দুধ-চা বানিয়ে ঢেলে দিচ্ছেন। তারপর তা ফ্রিজে ঢুকিয়ে জমাট বাঁধিয়ে নেন। ব্যস! সহজ পদ্ধতিতে তৈরি চা ফ্লেভারের আইসক্রিম।
এরপরই বেশ কিছুজন সেটি বানানোর চেষ্টা করেন এবং খেয়ে ভালো লাগছে বলেও জানিয়েছে অনেকে। ব্যাস, অগত্যা মহিমার রেসিপি নিমেষেই ভাইরাল।
এরপরই চা প্রেমীদের গরমকালে এটি এখন অন্যতম সুস্বাদু খাবার হয়ে উঠেছে। চা-বিস্কুটের স্বাদের আইসক্রিম চেখে দেখতে চাইলে না হয় নিজে হাতেই তা তৈরি করে নিন।