Durga Puja 2023 | Navratri 2023: ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির নয়া টুইস্ট, জেনে নিন তারই রেসিপি
জি ২৪ ঘন্টা ডিজিটাল ব্যুরো: নবরাত্রি একটি প্রাণবন্ত উৎসব। এই উৎসবের বিশেষত্ব হল মিষ্টি। তবে এবার ঐতিহ্যবাহী এই মিষ্টিতে এসেছে নতুন টুইস্ট। যা আগে আপনি খাননি। এক সাক্ষাৎকারে ল্যান্ডক্রাফ্ট রিটেইল (ফুড স্কোয়ার) সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও ললিত গুপ্ত নবরাত্রি উপলক্ষ্যে কিছু ইউনিক মিষ্টির রেসিপি শেয়ার করেছেন।
ঐতিহ্যবাহী বরফির সঙ্গে ব্লুবেরির ট্যাঙ্গি স্বাদকে মিলিয়ে এক নতুন মোড়কে গড়ে উঠেছে ব্লুবেরি বরফি।
স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য চিক্কি ব্রিটলস খুবই ভাল। এটি ভেগান ও গ্লুটেন-মুক্ত। পেস্তা ক্র্যানবেরি, পেকান এবং বাদাম, এবং হ্যাজেলনাট দিয়ে তৈরি এই মিষ্টি। ডিনারের পরে মিষ্টি খাওয়ার জন্য এটি সবথেকে সেরা অপশন।
আনারস ভরা নারকেল লাড্ডু হল এই ট্রপিকাল ডিলাইট। চিনি ছাড়া এই মিষ্টি শুধুমাত্র ফুড স্কোয়ারে পাওয়া যায়।
ইতালির পাইডমন্ট থেকে উঠে এসেছে এই মিষ্টি। ক্রিমযুক্ত দুধকে ধীরে ধীরে ফুটিয়ে ঘন হয়ে এলে তাতে কড়মড়ে জিলিপিকে ডুবিয়ে পরিবেশন করা হয়।
রসগোল্লা বাঙালির এক আলাদা ইমোশন। বেকড রসগোল্লা হল ঐতিহ্যবাহী রসগোল্লার আধুনিক রূপ।