পাঁচ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন Eggless Chocolate Mouse

নিজস্ব সাংবাদদাতা: মিষ্টি খেতে কে না ভালবাসে! আর তা যদি Chocolate হয় তাহলে তো সবাই খাবে,  Desserts হিসেবে Chocolate অনবদ্য, বাড়িতে Eggless Chocolate Mouse তৈরি করার সহজ পদ্ধতি রইল।

Eggless Chocolate Mouse তৈরি করতে উপকরণ হিসেবে দুধ, Cream, Dark chocolate, Agar agar powder প্রয়োজন। 

 কম-মাঝারি আঁচে একটি non-stick pan সেট করুন এবং pour সহ দুধ ঢালুন। এটি সুন্দরভাবে নাড়ুন এবং এটি একবার অল্প আঁচে উঠতে শুরু করলে, ১ কাপ ক্রিম যুক্ত করতে হবে।

ঘন না হওয়া পর্যন্ত এটি নাড়ুন এবং এতে প্রায় কাটা ডার্ক চকোলেট যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে প্যানটি রেখে, সিন্দুকের চকোলেট গলে না যাওয়া পর্যন্ত এটি একটি rubber spatula এর সঙ্গে মেশাতে হবে।

তারপর মিশ্রণটি একটি পরিস্কার কাচের বাটিতে স্থানান্তর করে। আপনি যখন এটি করছেন, তখন একটি sifter যুক্ত করে এবং  mixture এ দিয়ে এই মিশ্রণটি চালিত করতে হবে।

ঘন mousse কে কোনও কাচের বাটি বা ছোট শট গ্লাসে স্থানান্তর  না করে। প্রথমে  ক্রিম বা চকোলেট চিপ যোগ করে তারপরে গোটাটি কাচের বাটি বা ছোট গ্লাসে রেখে, উপরে chocolate chips  ছড়িয়ে সার্ভ করলেই তৈরি Eggless Chocolate Mouse।