বাচ্চাদের এই মশলাদার স্পেশাল হট ক্রিমি চকোলেট বানিয়ে ট্রিট দিতে পারেন, এটা অনেকটা ক্যাফে স্টাইলের হবে এবং বাচ্চারা খুব মজা করে খাবে এটা।
২ কাপ দুধ, ১/২ ফ্রেশ ক্রিম, ২-৩ চামচ কোকা পাওডার, ১/৪ চামচ দারচিনি, ১ চিমটে জায়ফল, ১/৪ চামচ আদা, ১ চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ চিমটে নুন, ২ টো লবঙ্গ, ২ চামচ পিনার বাটার, ২ চামচ চকোলেট চিপস্
একটা সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে শুরু করতে হবে। একটা প্যানে দুধ দিতে হবে, অবিরত দুধ নারিয়ে যেতে হবে।
ছোটো পাত্রে কোকো পাওডার এবং চিনি মিশ্রণ করতে হবে।
এবার মিশ্রণটিতে মেশাতে হবে দারচিনি, জায়ফল এবং আদা এবং ভালো করে নারাতে হবে যাতে না জমাটবদ্ধ হয়ে যায়।
এই মিশ্রণটি হালকা ঠাণ্ডা হলে কোকা পাওডার মিশিয়ে ঝাঁকাতে হবে, যতক্ষণ না সম্পূর্ণভাবে মিশে যায়।
এবার মিশ্রণটিতে পিনার বাটার, ডার্ক চকোলেট চিপস্, ভ্যানিলা এবং নুন মেশিয়ে ঝাঁকাতে হবে।
এবার ফুটন্ত চকলেটটিকে ঈষৎ উষ্ণ অবস্থায় আনতে হবে এবং চকলেটটিকে নারাতে নারাতে গরম করতে হবে।
এবার এই হট চকোলেটটি একটা মগে ঢেলে সার্ভ করতে হবে।
বাচ্চাদের সঙ্গে আনন্দ উপভোগ করতে করতে শীতের দিনে এই সহজ রেসিপি করে বাচ্চাদের তাক লাগিয়ে দিতে পারেন।