Honey: कहीं आपके पास रखा शहद ऐसा तो नहीं दिखता? जानें क्या है इसका नुकसान

शहद (Honey) खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है, लेकिन आपके पास रखा शहद कितना सही है, ये जानना जरूरी है, नहीं तो इसे खाने से आपको फायदे की जगह नुकसान हो सकता है.

नई दिल्ली: शहद (Honey) को लोग खाने-पीने की कई चीजों में इस्तेमाल करते हैं. इसका इस्तेमाल आयुर्वेदिक औषधि के तौर पर भी किया जाता है और सेहत से जुड़ी कई तरह की समस्याओं में इसका फायदा मिलता है.

शहद में कई मेडिसिनल प्रॉपर्टीज हैं, लेकिन इसका फायदा आपको तभी मिल सकता है, जब शहद शुद्ध हो और इसमें कोई मिलावट न हो. मिलावटी शहद से उल्टा आप बीमार पड़ सकते हैं. इससे मोटापा और वजन बढ़ने जैसी कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं. आइए जानें कि असली और नकली शहद की पहचान आप कैसे कर सकते हैं.

गर्म पानी में डालकर देखें

एक कांच के गिलास में गर्म पानी लें और अब गिलास में एक चम्मच शहद डालें. अगर शहद पानी में तुरंत घुल जाए तो शहद में मिलावट है और अगर ये गाढ़ा तार बनाते हुए ग्लास में नीचे बैठ जाता है, तो ये असली शहद है.

शहद को जलाकर करें जांच

एक लकड़ी पर रूई लगाएं और इसके ऊपर शहद लगा दें. इसके बाद मोमबत्ती की मदद से इसे जलाएं. अगर रूई जलने लगती है, तो शहद असली है और अगर के रुई जलने में समय लगता है, तो इसका मतलब है कि शहद में मिलावट है.

अंगूठे से असली शहद की पहचान का तरीका

शहद की एक बूंद अंगूठे और उंगली के बीच रखें. इससे तार बनाने की कोशिश करें. अगर शहद शुद्ध होगा, तो इसमें मोटी तार बनेगी. शुद्ध शहद अंगूठे पर जमा रहेगा, लेकिन अगर इसमें मिलावट होगी तो ये फैल जाएगा.

टिश्यू पेपर से

टिश्यू पेपर पर शहद को डालें. अगर शहद में मिलावट नहीं है और ये शुद्ध है तो टिश्यू पेपर पर ही टिका रहेगा.