भूलने की बीमारी से हैं परेशान, ये फूड खाते हैं तो रहें सावधान

वृद्धावस्था में भूलने की बीमारी होना आम बात है. लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन करने से आपको कम उम्र में भूलने की बीमारी हो सकती है. चलिए जानते हैं कौन से हैं ऐसे फूड.

नई दिल्ली : आपको जानकर हैरानी होगी कि आपका लाइफस्टाइल और फूड्स कई बीमारियों के होने का कारण है और उसी में से एक बीमारी है भूलने की बीमारी यानि डिमेंशिया. कुछ ऐसे फूड हैं जो डिमेंशिया होने के प्रमुख कारणों में से एक हो सकते हैं. हेल्दी फूड ना सिर्फ आपके शरीर बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण होते हैं. चलिए जानते हैं वे कौन से फूड हैं जिन्हें खाने से आप भूलने की बीमारी का शिकार हो सकते हैं.

रिफाइंड कार्ब्स डिमेंशिया के लिए हानिकारक हैं 

कुछ शोधों के अनुसार, डिमेंशिया रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के अधिक सेवन से हो सकता है. रिफाइंड कार्ब्स शरीर में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं. कार्ब्स का सेवन करने के बाद पाचन तंत्र द्वारा इन्हें शर्करा में संसाधित किया जाता हैं और फिर वे रक्तप्रवाह में स्थानांतरित हो जाते हैं. यहां से वे ऊर्जा पैदा करने के लिए इंसुलिन की मदद से कोशिकाओं में प्रवेश करता है.

रिफाइंड कार्ब्स अन्य कार्ब्स की तुलना में अधिक तेज़ी से ग्लूकोज में बदल जाते हैं. तो यह ब्लड शुगर के लेवल को तेजी से बढ़ाने लगते हैं. न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि समय के साथ ब्लड शुगर के स्तर में लगातार उतार-चढ़ाव से डिमेंशिया और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ा सकता है. 

इन खाद्य पदार्थों के सेवन बचें

• हाई ग्लाइसेमिक फूड जैसे आलू, सफेद ब्रेड, कुकीज, इंस्टेंट पास्ता, टुकड़ा सफेद चावल का सेवन करने से बचें.

• रिफाइंड कार्ब्स जैसे पेस्ट्री, वेफल्स, सीरियल्स, सफेद चावल और पिज़्ज़ा का सेवन करने से बचें.

• रेड मीट का सेवन कम से कम करें. 

• ऑयली या फास्ट फूड का कम सेवन करें. 

• मिठाइयों का सेवन कम करें. 

• एल्कोहल का सेवन कम करें.

• रिफाइंड आटा ऐसा खाद्य पदार्थ है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है.

इन सभी खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में खाने से भूलने की बीमारी, व्यवहार में बदलाव, डिप्रेशन और तनाव का खतरा बढ़ सकता है.

आप अपनी डायट में बदलाव करके साबुत और फाइबर युक्त अनाज से बने खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं. इसके अलावा सब्जियां, फल और फलियों को भी शामिल करें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)