Real VS Fake Mithai: मिलावटी मिठाई खरीद कर मत गंवाए अपने पैसे, यूं करें नकली मिठाई की पहचान

Real Sweets Indentification: दिवाली में मिठाई का खास महत्व है. लोग अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को गिफ्ट देने और खुद खाने के लिए भी मिठाइयां लेते हैं, लेकिन ज्यादा डिमांड की वजह से मिलावटखोरी भी बढ़ जाती है. आज हम बताएंगे कैसे पता करें कि मिठाई असली है या नकली.

Diwali 2022: कुछ दिनों में दिवाली आने वाली है. दिवाली को हिंदू लोग बड़े धूम-धाम से मनाते हैं. इस दिन भगवान गणेश और माता लक्ष्मी की पूजा की जाती है. इस त्योहार में लोग एक-दूसरे से मिलने जाते हैं ओर गिफ्ट में कुछ न कुछ देते हैं. दिवाली रोशनी का त्योहार पर इसकी चमक को मिठाइयां और बढ़ा देती हैं. घर पर दिवाली के शुभ अवसर पर कई तरह की मिठाइयां बाजार से लाई जाती हैं. लेकिन दिवाली सीजन में मार्केट में शुद्ध मिठाई की सही पहचान करना बहुत जरूरी है क्योंकि कई बार लोग ज्यादा मुनाफे के लालच में नकली या फिर मिलावटी मिठाई बाजार में बेचते हैं. इसलिए ग्राहक को सतर्क होकर ही मिठाई खरीदनी चाहिए. मिलावटी मिठाई खरीदने के कारण दिवाली का मजा किरकिरा न हो जाए इसके लिए आज हम आपको बताने वाले हैं कि मिलावटी मिठाई की पहचान कैसे की जाती है?

फॉयल से करें पहचान

दिवाली में ज्यादातर मिठाइयां सिल्वर फॉइल (Silver Foil) के साथ आती हैं, लेकिन नकली मिठाई में सिल्वर फॉइल की जगह एल्युमिनियम फॉइल (Aluminium Foil) यूज करते हैं. एल्युमिनियम फॉइल के कारण पेट में संक्रमण होने का खतरा रहता है. इसके लिए मिठाई खरीदने से पहले फॉइल को हाथ से छूकर चेक करें. अगर फॉयल छूट कर आपके हाथो में चिपक रहा है तो सतर्क होने की जरूरत है. 

ऐसे करें चेक
एल्युमिनियम फॉइल की पहचान करने के लिए आप उसे गैस पर गर्म करके भी देख सकते हैं. सिल्वर फॉइल गर्म होने के बाद चमकदार दाने के रूप में हो जाता है वहीं एल्युमिनियम फॉइल ग्रे कलर में कन्वर्ट हो जाता है.

मिठाई फ्रेश है कि नहीं ऐसे करें पता

कई बार दुकानदार, लोगों को बासी मिठाई बेचते हैं. इसलिए खरीदने से पहले थोड़ी सी मिठाई को सूंघकर देख लें. अगर इसमें से तीखी गंध आए तो समझ लें कि मिठाई बासी है. इसके अलावा अगर इससे भी मिठाई बासी है या फ्रेश, इसके बारे में नहीं पता लग पा रहा है तो थोड़ी सी मिठाई टेस्ट करके देख लें. अगर मिठाई में से खट्टा स्वाद आ रहा है तो समझ लें कि मिठाई बासी है.

इस बात का भी रखें ख्याल

अगर आप घर पर मिठाई बनाने की सोच रहें है तो भी आपको बड़ी ही सतर्कता के साथ समान खरीदना चाहिए क्योंकि दिवाली के दौरान लोग दूध, मेवा, खोया आदि में भी मिलावाट करते हैं. इसलिए कुछ भी खरीदने से पहले चीजों की सही पहचान करना बहुत जरूरी है.