Coriander Seeds: इन चीजों को बनाते समय जरूर करें धनिया के बीज का इस्तेमाल, टेस्ट होगा शानदार

Use Of Coriander Seeds In Cooking: क्या आप जानते हैं कि धनिया के बीज का यूज करके खाने का स्वाद और बढ़ा सकते हैं, जानने के लिए इस लेख को अंत तक पढ़ें.

Use Of Coriander Seeds: आप सभी जानते है कि खड़े मसाले के बिना सब्जी का स्वाद उतना अच्छा नहीं आता है. हर मसाले का अपना एक अलग टेस्ट होता है और इसी यूनीक टेस्ट के कारण अगर किसी डिश के टेस्ट में बदलाव लाना है तो उसके मसालों को बदलना जरूरी होता है. इसी तरह धनिया का भी अपना एक यूनीक टेस्ट है जिसे अगर आप इन डिशेज के साथ यूज करेंगे तो स्वाद बहुत बढ़ जाएगा. आइए उन डिशेज के बारे में जानते है.

करें बेक्ड पोटैटो के साथ यूज
धनिया का बीज बेक्ड पोटैटो में यूज होता है, जिससे इस रेसिपी का स्वाद बढ़ जाता है. आपको भूने हुए धनिया के बीज को ऑलिव ऑयल के साथ मिक्स करें, फिर इसमें नमक डालें और तीनों चीजों को मिलाकर रख दें, अब अपने मन चाहे शेप में आलू को काट लें और धनिया वाले मिक्सचर को आलू के ऊपर लगाएं और बेक करने के लिए रख दें.

मीट को करें मैरीनेट 
मीट को मैरीनेट करने के लिए भी धनिया का यूज करना चाहिए, इससे स्वाद काफी निखरकर आता है. इसके लिए धनिया का बीज और जीरा को कढ़ाई में डालकर भून लें और उसके बाद इसे क्रश कर लें, इसके अलावा लहसुन को बारीक पीस लें और रोस्टेड जीरा और धनिया के मिक्सचर में डालें और सही से मिलाएं, उसके बाद इसे मीट को मैरीनेट करने के लिए यूज करें. आप चाहे तो इसका यूज चिकन और फिश को भी मैरीनेट करने के लिए कर सकते हैं.

आलू की सब्जी में करें यूज
अगर आप आलू की सब्जी को थोड़ा अलग ढंग से बनाना चाहते हैं तो धनिया के बीज का यूज करके बना सकते हैं. आप जैसे नॉर्मल तरीके से आलू की सूखी सब्जी बनाते हैं उसी तरह बनाएं बस जीरे को हटाकर धनिया के रोस्टेड बीज का यूज करना होगा. सब्जी का टेस्ट बहुत ही यूनीक आएगा.