ये 8 फल-सब्जियां में है विटामिन बी12 का भंडार

बहुत जरूरी

व्यक्ति के लिए विटामिन B12 बहुत जरूरी है. इसकी कमी से शरीर कमजोर हो जाता है.

उपयोगिता

विटामिन बी12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने और नर्वस सिस्टम को चलाने का काम करता है.

समस्याएं

इसकी कमी से आपको कमजोरी, खून की कमी, कब्ज, वजन कम होना जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

खतरा

विटामिन बी12 की ज्यादा कमी होने से पैरालाइसिस हो सकता है. व्यक्ति मर भी सकता है.

ऐसा माना जाता है कि मांस और डेयरी उत्पादों में यह सबसे ज्यादा पाया जाता है.

अगर आप शाकाहारी हैं तो कई फल-सब्जियां भी हैं, जिनमें विटामिन बी12 प्रचूर मात्रा मिलता है.

सब्जियां

पालक, चुकंदर, बटरनट स्क्वैश, मशरूम और आलू में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है.

बेहतरीन सोर्स

विटामिन बी12 के लिए मशरूम बेहतरीन सोर्स है. चुकंदर में भी यह प्रचूर मात्रा मिलता है.

सस्ती और अच्छी सब्जी

आलू भरपूर पोषक तत्वों से भरपूर होता है. विटामिन बी 12 के लिए यह सबसे अच्छी सब्जी में से एक है.

फल

सेब, केला और संतरा में विटामिन बी 12 खूब मिलता है. इनका नियमित सेवन काफी फायदेमंद होता है.

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