मकर संक्रांति में क्यों खाए जाते हैं तिल और गुड़ के लड्डू, क्या है परंपरा और इसके फायदे

तिल और गुड़ दोनों ही खाने से शरीर में खाने के कई लाभ है. सर्दियों में इसे खाने से कई फायदे होते है. इसके लड्डू बनाकर ज्यादातर खाया जाता है, जो खाने में टेस्टी और स्वादिष्ट होती है. 

तिल ऑयली सीड है, जो गर्म तासीर की होती है. इसी कारण इसे सर्दियों में खाने की परंपरा है. गुड़ तो पूरे साल खाया जा सकता है. दोनो को साथ में खाने के फायदे को जानते है-

तिल और गुड़ दोनों ही फाइबर का अच्छा स्त्रोत है. फाइबर के कारण पेट से जुडे़ समस्या को दूर करने में आसानी होती है.

तिल में प्रचुर मात्रा में अनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. गुड़ और तिल को साथ खाने से दिल से जुड़े समस्याओं का खतरा कम हो जाता है. इसके इस्तेमाल से हार्ट मजबूत बनता है. 

तिल एक ऑयल सीड है जो बालो के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसके साथ ही इसमें जरूरी पोषक तत्व पाए जाते है जैसे जिंक, जो बाल के लिए बहुत अच्छा होता है. 

तिल में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो त्वचा के लिए बहुत जरूरी न्यूट्रिशन है जो एजिंग को कम करने में सहायक है.

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक है. प्रोटीन ग्रोथ के लिए भी अच्छा होता है और तिल और गुड़ दोनों ही इसका अच्छा सोर्स है.

तिल और गुड़ दोनो में जिंक, आयरन, कैल्शियम, विटामिन-बी आदि पाए जाते है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए ये बहुत आवश्यक है. 

तिल में शुगर की मात्रा बहुत कम पाई जाती है. गुड़ शुगर वाले मरीजों को खाने की सलाह दी जाती है. इसलिए गुड़ और तिल दोनो को ही सही मात्रा में खाना डायबिटीज मरीजों के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है.

गुड़ और तिल उन लोगों के लिए फायदेमंद है जिनके शरीर में खून की कमी है. इसमें आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसको डाइट में शामिल करने से हीमोग्लोबिन बढ़ाने में आसानी होती है.