सर्दियों में बड़े फायदे देती है किचन की ये छोटी चीज! जानें
Abhinaw Tripathi
Oct 18, 2024
Ajwain Benefits
अजवाइन में पाए जाने वाले तत्व औषधीय गुणों से भरपूर हैं. इसमे पाए जाने वाले तत्व के कारण कई लोग इसे पेट दर्द से लेकर जोड़ो के दर्द तक में इस्तेमाल करते हैं. डाक्टर सुनील पांडेय के मुताबिक जानते हैं इसके फायदों के बारे में.
सीने की जलन
घरेलू नुस्खों में एसिडिटी, पेट में जलन आदि समस्याओं में अजवाइन का प्रयोग किया जाता रहा है. सीने में जलन की परेशानी हो जाती है. ऐसे में अजवाइन को खूब चबा-चबा कर खाएं. इससे फायदा हो सकता है.
पाचन की समस्या से राहत
इसके सेवन से पाचन-शक्ति बेहतर होती है और अपच होने की बीमारी में लाभ होता है. अजवाइन के गुण सिर्फ पाचन में ही नहीं दूसरे बीमारियों में भी फायदेमंद हो सकता है.
सर्दी-जुकाम
अजवाइन का काढ़ा बनाकर पीने से सर्दी-जुकाम में लाभ होता है. काढ़ा बनाने के लिए एक कप पानी में थोड़ी सी अजवाइन, एक चुटकी हल्दी, नमक मिलाकर चाय की तरह पी ले जिससे सर्दी में फायदा होता है.
पेट में कीड़े होने पर
अजवाइन में एंटी-बैक्टेरियल तत्व पाए जाते है जिससे पेट में होने वाले हानिकारक कीड़े खत्म हो जाते हैं. सुबह में काला नमक के साथ इसके सेवन से पेट में हाने वाली तकलीफे जैसे- एसिडिटी, अपच, पेट दर्द में आराम मिलता सकता है.
त्वचा संबंधी रोगो में
अजवाइन का लेप बना कर लगाने से लाभ मिलता है. इससे दाद, खाज-खुजली जैसे त्वचा संबंधी रोगों में लाभ मिल सकता है.
पित्त बढ़ने पर
अजवाइन को घी के साथ मिलाकर खाने से फायदा होता है. ये शरीर में बढ़े हुए पित्त को संतुलित करता है और साथ ही शरीर की गर्मी को कंट्रोल करता है. हार्मोनल असंतुलन को भी ठीक करने में मदद कर सकता है.
इंफेक्शन में लाभदायक
अजवाइन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुण पाए जाते है जो शरीर में होने वाले इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है. रिसर्च में पाया गया है कि ई कोलाई जैसे हानिकारक बैक्टीरिया तक से लड़ने में सहयोगी हो सकता है.