नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट चना दाल कचौड़ी

चना दाल कचौड़ी की विधि

सबसे पहले चना दाल को नरम होने तक उबाल लें.

दाल ठंडी होने पर ग्राइंडर में दाल, लहसुन, अदरक के टुकड़े, सौंफ और नमक डालकर दरदरा ग्राइंड कर लें.

इसके बाद में पैन में तेल गर्म करें. जीरा, खड़ा धनिया और खड़ी लाल मिर्च का तड़का दें.

इसमें दाल मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं.

अब आटा लें उसमें थोड़ा सा तेल डालकर कड़ा आटा गूंथें.

लोई बनाएं और उसे बेलें.

अब उसमें दाल की स्टफिंग फिल कर बंद करें.

सभी कचौड़ियों को डीप फ्राई करें.

गरमागरम दाल कचौरी मीठी और हरी चटनी के साथ सर्व करें.