गर्मियों में पीजिए छत्तीसगढ़ का फेमस मड़िया, सेहत रहेगी बढ़िया

छत्तीसगढ़ में आदिवासी आज भी लू से बचने के लिए पारंपरिक पेय मड़िया पीते हैं.

ये स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है और गर्मी के मौसम में पूरे राज्य में इसकी डिमांड बढ़ जाती है.

मड़िया रागी और चावल के आटे से बनने वाला पेय है.

ये कैल्शियम और कई तरह के विटामिनों से भरपूर होता है.

मड़िया बनाने की विधि

इसे बनाना बेहद आसान है. रागी आटा और चावल का आटा लें.

इसे पानी में मिलाकर रात भर के लिए छोड़ दें.

सुबह इसमें पानी डालकर 10 मिनट तक उबालें.

जैसे ही ये गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें.

अब इसमें नमक और थोड़ा सा दही मिलाकर सर्व करें.