नाश्ते में बनाएं टेस्टी ग्रीन मटर कबाब

मटर कबाब बनाने की विधि

मटर कबाब बनाने के लिए रात में चना दाल भीगो दें.

सुबह उसे धोकर सॉफ्ट होने तक उबालें.

अब प्याज, लहसुन, हरी मिर्च को बारीक काट लें.

मटर उबलने के बाद पैन में तेल गर्म करें और इसमें कद्दूकस अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालें.

इसे भूनने के बाद इसमें प्याज डालें और सुनहरा होने तक चलाएं.

अब इसमें नमक, मटर और चने की दाल डालें. फिर गरम मसाला मिलाएं.

जब ये अच्छे से पक जाए तो इसे ठंडा करें और फिर मिक्सर में पीस लें.

अब इस पेस्ट को एक बार फिर से पैन में डालें और थोड़ी देर अच्छे से भून लें.

जब ये भून जाए तो इसमें कसूरी मेथी डाल कर अच्छे से मिलाएं.

नॉन स्टिक पैन पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें या फिर डीप फ्राई कर लें.

गरमागरम मटर कबाब मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.