एक नहीं बल्कि बहुत अलग है दाल बाफले और बाटी, क्या अंतर जानते हैं आप?

अगर आपको भी लगता है कि दाल बाफले और दाल बाटी एक ही हैं तो आप गलत हैं.

दाल बाफले और दाल बाटी में बहुत अंतर है.

दाल बाफले और दाल बाटी में अंतर

दाल बाफले और दाल बाटी बनाने का तरीका बिल्कुल अलग है, जो इन दोनों को अलग बनाता है.

दाल बाफला बनाने की विधि

बाफले बनाने के लिए आटे की लोई को सबसे पहले उबाला जाता है फिर उसे सेका जाता है. इसकसे बाद इसमें घी में डूबोकर रखा जाता है.

दाल बाटी बनाने की विधि

वहीं, बाटी में आटे की लोई को कंडों (उपलों) में सेंक कर बनाया जाता है. इसके बाद ऊपर से घी डाला जाता है.

इसके अलावा बाटी के लिए पंचमेर दाल बनाई जाती है.

जबकि बाफले के लिए तुअर दाल बनाई जाती है.

दाल बाफला मध्य प्रदेश की फेमस डिश, जो मालवा क्षेत्र की पहचान है.

दाल बाटी राजस्थान की मशहूर डिश है, जिसे चूरमा के साथ खाया जाता है.