दूध और अंडे की तुलना में ज्यादा पौष्टिक है ये दाल

सोयाबीन में पाया जाने वाला प्रोटीन ग्लूकोज को कंट्रोल करता है और इंसुलिन बनने में सहायक होता है.

सोयाबीन में phytoestrogens पाया जाता हैं, जो हड्डियों को कमजोर होने से बचाते हैं.

सोयाबीन में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो सूजन और दिल की बीमारी को रोकने में मुख्य भूमिका निभाते हैं.

इसके सेवन से शरीर के वजन और चर्बी को कम किया जा सकता है. सोयाबीन को पचाने के लिए शरीर को ज्यादा एनर्जी की जरूरत पड़ती है.

सोयाबीन में पाया जाने वाला आइसोफ्लेवोंस आपके कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने का काम करते हैं.

सोयाबीन में फाइटोएस्ट्रोजन पाया जाता है, जो मानव एस्ट्रोजन से मिलता-जुलता है. एस्ट्रोजन नींद का हार्मोन है.

सोयाबीन में एंटी-इंफ्लेमेटरी व कोलेजन के गुण पाए जाते हैं. इसकी वजह से स्किन साइनिंग बनती हैं.

इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो बालों को झड़ने से रोकने में सहायता पहुंचता है.