आलू और सूजी से नाश्ते में बनाएं सॉफ्ट-सॉफ्ट मसाला पूड़ी, खाते रह जाएंगे लोग

आलू-सूजी मसाला पूड़ी बनाने की विधि

सबसे पहले आलू उबाल लें.

अब एक बाउल में सूजी लें. इसमें दही मिलाकर 10 मिनट के लिए रख दें.

उबले हुए आलू को ठंडा कर मैश कर लें.

इस आलू में बारीक हरी मिर्च, हरी धनिया, नमक और अजवाइन मिलाएं.

सबको अच्छे से मिलाने के बाद दही में डालें और अच्छे से मिलाएं.

अब इसमें आटा डालें और सॉफ्ट आटा गूंथें.

10 मिनट के लिए इसे ढंककर रख दें.

अब इसकी लोई बनाएं और पूड़ी बेलकर डीप फ्राई करें.

गरमागरम सॉफ्ट पूड़ी सब्जी के साथ सर्व करें.