Jaipur News : राजस्थान के जयपुर में उद्योग विभाग की तरफ से लगे 56 भोघ फूड फेस्टिवल में आज 100 जायकों का मजा लोग अंतिम दिन ले रहे हैं. नसीराबाद के कचोड़े, पुष्कर के मालपुए, सवाईमाधोपुर के खीरमोहन, दौसा के डोवठे, कोटा की कोटा कचोरी, भुसावर का अचार, चिड़ावा का पेड़ा, अलवर का कलाकंद, पाली का गुलाब हलवा, बीकानेर की भुजिया, जोधपुर के मिर्च बड़े, प्रतापगढ़ का आम पापड़ जैसे मुंह में पानी ला देने वाले पकवान जयपुर में एक ही जगह पर मिल रहा है.


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उद्योग विभाग और उद्यम प्रोत्साहन संस्थान की ओर से राजस्थान हाट में चल रहे चार दिवसीय फूड फेस्टिवल ''56 भोग उत्सव- 2022'' को बेहतर रिस्पांस मिला है. आयोजन का आज अंतिम दिन है. अब तक सैकड़ों आगंतुकों और सैलानियों ने प्रदेश भर के व्यंजनों का जमकर लुत्फ उठाया है.


फेस्टिवल के अंतिम दिन सबसे ज्यादा भीड़ धौलपुर भरतपुर-सीकर की गजक, पाली के गुलाब हलवे, गंगापुर के खीर मोहन, ब्यावर की तिलपड़ी की स्टालों पर देखने को मिली. आम लोग ना सिर्फ चटकारे लेकर पकवानों का मजा ले रहे थे, बल्कि बल्कि परिजनों के लिए पैक भी करवा रहे थे.


उद्योग विभाग के आयुक्त महेंद्र पारख ने कहा कि फूड फेस्टिवल में सफाई और स्वच्छता का पूरा ध्यान रखा गया है. यहां आमजन अपने परिजनों के साथ उत्सव का आनंद उठा सकते हैं. राजस्थान खाद्य पदार्थ व्यापार संघ अध्यक्ष बाबूलाल गुप्ता ने कहा कि इस फूड फेस्टिवल का उद्देश्य जिलों में चल रहे व्यंजनों को बेहतर मंच उपलब्ध कराना है. उनकी ख्याति राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर तक पहुंचाना है. उन्होंने बताया कि विभाग द्वारा ऐसे फूड फेस्टिवल प्रति वर्ष लगाने की है, ताकि लोगों को स्तरीय जायके के साथ उत्पादकों को बेहतर ग्राहक मिल सकें.


रिपोर्टर- अकिंत तिवारी 


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