जीरा एक ऐसा भारतीय मसाला है, जिसका इस्तेमाल लगभग किचन में किया जाता है. इसके सेवन से कई तरह के हेल्थ बेनिफिट्स भी मिलते हैं.
जीरा के साथ ही इसका पानी भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. आइए जानते हैं कि जीरे का पानी किस तरह वजन कम करने में मदद करता है.
जीरे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो बॉडी से जहरीली पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता है. इससे शरीर के अंदरूनी अंग बेहतर तरीके से काम करते हैं.
जीरे के पानी में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल होते हैं और ये डाइजेशन में लाभकारी हैं. यह पाचन तंत्र को हेल्दी रखता है.
जीरे का पानी आयरन का अच्छा स्रोत है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन A और विटामिन C मौजूद रहते हैं. जीरे के पानी को रोजाना पीने से इम्यूनिटी लेवल बढ़ता है और कई बीमारियों भी दूर रहती हैं.
जीरा पानी पीने से उल्टी-दस्त, मॉर्निंग सिकनेस, गैस और कॉन्स्टिपेशन से राहत मिलती है. जीरे के पानी से शरीर में ऐसे इंजाइम बनते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट, फैट और ग्लूकोस को तोड़कर पचाने में सहायक होते हैं.
सुबह इस पानी को पीने से लीवर में बाइल प्रोडक्शन बढ़ता है, जिससे आपको एसिडिटी और गैस से राहत मिलती है. बाइल एक ऐसा तरल पदार्थ है जिसका निर्माण लीवर करता है. यह फैट को पचाने का काम करता है.
जीरे के पानी में फाइबर भी मौजूद होता है जो कि शरीर से टॉक्सिक बाहर निकलने में सहायक है. जीरे के पानी से शरीर की सफाई होती है. यह बॉडी को हाइड्रेट रखता है.
रात को 1 या 2 चम्मच जीरा एक ग्लास पानी में भिगोकर रख दें. सुबह उठकर जीरा वॉटर छानकर आप पी सकते हैं.
अगर रात को जीरा पानी में भिगोकर रखना भूल गए हैं तो आप सुबह भी जीरा पानी बना सकते हैं. 1 या 2 चम्मच जीरा लेकर गर्म पानी में डालें और पानी को 5-10 मिनट तक उबालें. ठंडा होने के बाद छानकर चाय की तरह पिएं.
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