बथुआ में विटमिन ए, कैल्शियम, फॉस्फोरस व पोटैशियम होता है, इसमें कई औषधीय गुण होते हैं
ठंड के मौसम में बथुआ के साग का सेवन करने से कई रोगों को जड़ से खत्म किया जा सकता है।
कैलोरी, फैट, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, शुगर, पोटेशियम के साथ ही विटामिन, मैग्नीशियम और आयरन, कैल्शियम भरपूर मात्रा में सरसों के साग में पाया जाता है.
एंटीऑक्सीडेंट्स युक्त सरसों का साग न सिर्फ शरीर से विषैले पदार्थों को दूर करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है.
मेथी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, नियासिन, पोटैशियम, आयरन होता है. ठंड में इसके सेवन से लाभ होता है.
फोलिक एसिड, मैग्नीशियम के साथ ही सोडियम, जिंक, कॉपर आदि मेथी के साग में होते हैं. मेथी पेट के लिए अच्छी होती है.
चौलाई के साग में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम के साथ ही विटामिन-ए, मिनिरल व आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
चौलाई की सब्जियों को हर दिन सेवन करने से शरीर में विटामिन की कमी बेलेंस होती है.
यह जानकारी रिपोर्ट्स के आधार पर हैं. हम इसकी पुष्टि नहीं करते हैं. अधिक जानकारी के लिए एक्सपर्ट से संपर्क करें.