सर्दियों की शुरुआत के साथ ही बाजार में हर जगह सिंघाड़ा बिकना शुरू हो जाता है. ये रसीला फल खाने में खूब स्वादिष्ट लगता है.
रस से भरपूर क्रंची सिंघाड़े में फैट और कैलोरी बेहद कम मात्रा पाए जाते है. इसमें करीब 74 प्रतिशत पानी होता है जो इसे वजन घटाने कारगर है.
यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है, क्योंकि इसमें फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, मैंगनीज, कॉपर, विटामिन बी6 और राइबोफ्लेविन समेत कई पोषक तत्व होते हैं
सिंघाड़े का सेवन चेहरे पर कसाव लाता है. सिंघाड़े में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो हानिकारक फ्री रैडिकल्स से आपके शरीर की सुरक्षा करते हैं.
यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में काफी मदद करता है, इसमें मौजूद पोटैशियम दिल की बीमारियों का खतरा भी कम करता है.
सिंघाड़े में एंटीऑक्सिडेंट फेरुलिक एसिड का स्तर बहुत अधिक होता है. कई अध्ययनों में पाया गया है कि फेरुलिक एसिड को कई प्रकार के कैंसर के रिस्क को कम करता है.
सिंघाड़े खाने से पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है. क्योंकि सिंघाड़े में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है
सिंघाड़े को आप कच्चा भी खा सकते है. कच्चा सिंघाड़ा खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है. इसके अलावा आप इसे उबालकर और सूखे सिंघाड़े के आटे का भी सेवन कर सकते हैं
अब क्योंकि ये एक फल है, इसलिए सूखे सिंघाड़े के आटे की रोटियां या पूड़ी तलकर आप व्रत में भी खा सकते है.