कलर की मदद से काजू के असली नकली होने की पहचान कर सकते हैं. असली काजू बिल्कुल सफेद रंग का होता है.
नकली काजू हल्का पीला होगा. काजू खरीदते वक्त उसके रंग पर ध्यान दें.
क्वालिटी से भी असली नकली काजू की पहचान कर सकते हैं. कभी भी असली काजू जल्दी खराब नहीं होते.
खराब क्वालिटी के काजू में घुन या कीड़े जल्दी लगते हैं.
काजू खरीदते समय उसके साइज पर ध्यान दें, असली काजू लगभग 1 इंच लम्बा और थोड़ा मोटा होगा.
नकली काजू के साइज और शेप में बहुत फर्क नजर आएगा.
काजू के टेस्ट से उसके असली और नकली होने का पता लगा सकते हैं. असली काजू खाते समय दांतों में नहीं चिपकते हैं.
नकली काजू खाते समय दांत में आसानी से चिपक जाएंगे.
नकली काजू खाने से तबीयत खराब होती है और इसका सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ता है.