दालों को प्रोटीन का बेहतर स्रोत माना जाता है.
ये प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं.
आइए जानते हैं कि किस दाल का सेवन किन लोगों के लिए फायदेमंद होता है.
उड़द दाल प्रोटीन और विटामिन बी का बढ़िया स्रोत है. इसके सेवन से पाचन में सुधार, हार्ट हेल्थ, एनर्जी लेवल, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार में मदद मिल सकती है.
चना दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है. यह हार्ट, डायबिटीज और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी फायदेमंद है.
मसूर दाल को छिलके या बिना छिलके वाली दोनों तरह की दाल खा सकते हैं. यह आयरन, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, बी6, बी2, फोलिक एसिड, कैल्शियम से भरपूर होती है.
अरहर की दाल फाइबर, फोलिक एसिड, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होती है. इसे डायबिटीज और हार्ट रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है.
इस लेख में दी गई सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.