जैसे ही सर्दियों के मौसम की शुरुआत होती है वैसे ही बदलते मौसम के कारण लोगों को बीमारियां घेर लेती है.
फीवर, सर्दी - जुकाम, सिर दर्द जैसे कई रोग इस मौसम में हावी हो जाते है. ऐसे में हम एक घरेलु उपाय अपना कर इससे छुटकारा पा सकते है.
गुड़, सोंठ और गोंद इन सभी को एक साथ मिलाकर आप लड्डू बनाकर नियमित इसका सेवन करेंगे तो आप स्वस्थ रहेगे
सोंठ और गोंद से बने लड्डू आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में कारगर हैं. जिससे आपके बीमार पड़ने का खतरा कम हो जाता है.
गुड़, सोंठ और गोंद ये तीनो चीजे गर्म तासीर की होती है. इसलिए इनसे बने लड्डू सर्दी, जुकाम में तो अमृत के समान है.
इन लड्डू को बनाने में गुड़, गोंद ,सोंठ के साथ उड़द, ड्राईफ्रूट्स और घी भी मिला सकते है. जिससे ये और अधिक टेस्टी हो जाएंगे
गोंद और सोंठ से बने गर्म तासीर के ये लड्डू शरीर को मजबूत बनाने का काम भी काम करते हैं.
सर्दियों के दिनों में कई लोगों को जोड़ों में दर्द की परेशानी बढ़ जाती है. गोंद और सोंठ के लड्डू खाने से इस दर्द में आराम मिलता है.
गुड़ और सोंठ के लड्डू खाने से पाचन से जुड़ी परेशानियां दूर रहती हैं. इन लड्डुओं को खाने से गैस और एसिडिटी जैसी दिक्कतें नहीं होती हैं.
सबसे पहले गोंद को भूंनकर रख ले उसके बाद काढ़ाई में गुड़ की चासनी तैयार कर ले फिर उसको ढंडा होने के लिए छोड़ दे. तब तक कुछ ड्राईफ्रूट्स और सोंठ को पीस ले.
जब गुड़ की चासनी ढंडी हो जाए तब सब कुछ मिलाकर लड्डू को बांधना शुरु करे. ध्यान रहें शॉफ्ट हाथो से इंन्हे बांधना चाहिए