चना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, इसमें प्रोटीन के साथ ही कार्बोहाइड्रेट, फैट, फाइबर और कैल्शियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं.
खाने के तरीके की बात करें तो लोग इसे कच्चा, भूनकर और उबालकर करते हैं. लेकिन भीगे या अंकुरित चने ज्यादा फायदेमंद होते हैं.
साथ ही अगर भीगे हुए चने का सेवन गुड़ के साथ किया जाए तो यह फायदों को दोगुना कर सकता है. आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में.
आयरन से भरपूर चने का सेवन हीमोग्लोबिन की कमी में फायदेमंद माना जाता है, इसके साथ ही गुड़ में भी आयरन होता है, दोनों का सेवन एनीमिया की समस्या दूर करने में मददगार हो सकता है.
भीगे चने और गुड का सेवन कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है. यह बीमारियों को रोकने के साथ ही इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायता करता है.
भीगे चने फाइबर से भरपूर होते हैं, यह कब्ज और डाइजेशन से जुड़ी समस्या से छुटकारा दिलाने में मददगार है.
एक मुट्ठी भीगे चने के साथ गुड़ का सेवन करना हड्डियों के साथ दांतों को मजबूत बनाता है. साथ ही जोड़ों के दर्त की समस्या में भी राहत दिलाता है.
रात में एक बर्तन में एक मुट्ठी चने भिगो दें. इसके बाद सुबह इनका सेवन गुड़ के साथ करें. दोनों को अच्छी तरह चबाकर खाएं, जिससे पाचन में परेशानी न हो.
यहां दिए गए टिप्स सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं, जी न्यूज इसकी पुष्टि नहीं करता है. सेवन से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें.