How To Make Broccoli Salad: ब्रोकली फूल गोभी जैसी दिखने वाली हरी सब्जी है जोकि प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन-ए और सी जैसे गुणों का भंडार होती है. इसके सेवन से आपका डाबिटीज का स्तर कंट्रोल में बना रहता है. इसके अलावा इससे आपका लिवर भी हेल्दी बना रहता है. ऐसे में आज हम आपके लिए ब्रोकली सलाद बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ब्रोकली सलाद के सेवन से आपको वजन घटाने से लेकर इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद मिलती है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Broccoli Salad) ब्रोकली सलाद कैसे बनाएं.....


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ब्रोकली सलाद बनाने की आवश्यक सामग्री-
1 कप ब्रोकली 
1 टी स्पून तिल 
1 टी स्पून जीरा
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर 
1-2 टी स्पून नींबू रस 
2 टी स्पून तेल 
स्वादानुसार नमक


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ब्रोकली सलाद कैसे बनाएं? (How To Make Broccoli Salad) 
ब्रोकली सलाद बनाने के लिए आप सबसे पहले ब्रोकली लें.
फिर आप इसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अच्छी तरह से धोएं. 
इसके बाद आप इन टुकड़ों को थोड़ी देर के लिए छन्नी पर रख दें.
फिर आप एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें.
इसके बाद आप इसमें जीरा और तिल डालकर थोड़ी देर तक सुनहरा होने तक भून लें.
फिर आप इसमें ब्रोकली के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाते हुए पकाएं. 
इसके बाद आप इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें.
फिर आप कढ़ाई को ढक्कर ब्रोकली को धीमी आंच पर करीब 2-3 मिनट तक पकाएं. 
इसके बाद आप सलाद में करीब 2 चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं.
फिर आप सलाद को करीब 1 मिनट और पकाकर गैस बंद कर दें. 
अब आपका स्वाद और पोषण से भरपूर ब्रोकली सलाद बनकर तैयार हो चुका है. 


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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