How To Make Kakdi Ka Raita: ककड़ी एक सुपरफूड है जोकि गर्मियों में पाया जाता है. इसमें पानी और फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. इसलिए गर्मियों में ककड़ी के सेवन से आपको कब्ज और डिहाइड्रेशन की समस्या से छुटकारा मिल जाता है. ककड़ी को आमतौर पर लोग सलाद के तौर पर खाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या कभी आपने ककड़ी का रायता बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए ककड़ी का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ककड़ी का रायता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ जल्दी बनकर भी तैयार हो जाता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Kakdi Ka Raita) ककड़ी का रायता कैसे बनाएं.....


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ककड़ी का रायता बनाने की आवश्यक सामग्री-


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1 ककड़ी 
1 कप दही गाढ़ा 
2 हरी मिर्च 
1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 
2 टेबलस्पून हरी धनिया पत्ती 
स्वादानुसार नमक 


ककड़ी का रायता कैसे बनाएं? (How To Make Kakdi Ka Raita) 


ककड़ी का रायता बनाने के लिए आप सबसे पहले ककड़ी लें.
फिर आप इनको अच्छे से धोकर पोंछ लें और छील लें.
इसके बाद आप ककड़ी को दो भागों में काटकर बीज निकाल लें. 
फिर आप ककड़ी को कद्दूकस करके अलग रख लें.
इसके बाद आप एक बर्तन में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें. 
फिर आप इसमें स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें.
इसके बाद आप इसमें कद्दूकस ककड़ी डालकर अच्छी तरह से मिला दें. 
फिर आप इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें और अच्छे से मिला लें.
इसके बाद आप ककड़ी के रायते को करीब आधा घंटे तक फ्रिज में रखें.
अब आपका स्वादिष्ट ककड़ी का रायता बनकर तैयार हो चुका है. 
फिर आप इसको हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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