Kali Kadhai Saaf Karne Ka upay: महिलाओं के लिए घर की सफाई और बर्तन चमकाना रोजमर्रा का काम है. लेकिन अगर बात कड़ाही की हो तो यह काम किसी चुनौती से कम नहीं. खासतौर पर जब कड़ाही पर गहरा कालापन जम जाए. यह समस्या हर घर की रसोई में आम है. खासकर जब त्योहारों पर पूरी-पकौड़े या अन्य तली हुई चीजें बनती हैं. लंबे समय तक कड़ाही गैस पर रखने से उसकी सतह काली पड़ जाती है और उसे साफ करने में मेहनत और समय दोनों लगते हैं. लेकिन अब चिंता करने की जरूरत नहीं है.. क्योंकि सोशल मीडिया पर एक आसान और प्रभावी ट्रिक वायरल हो रही है. जिससे कड़ाही को मिनटों में चांदी जैसा चमकाया जा सकता है.


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क्यों काली पड़ती है कड़ाही?


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कड़ाही पर जमने वाली काली परत तेल और खाना पकाने के दौरान निकलने वाले जलनशील अवशेषों के कारण बनता है. जब कड़ाही को लंबे समय तक तेज आंच पर रखा जाता है तो ये अवशेष जलकर सतह पर चिपक जाते हैं. खासकर लोहे की कड़ाही में यह समस्या ज्यादा होती है. कई महिलाएं इस झंझट से बचने के लिए ऐसी डिश बनाने से ही बचती हैं. लेकिन अब ऐसा करने की जरूरत नहीं है.


कड़ाही साफ करने के लिए जरूरी चीजें


इस ट्रिक को अपनाने के लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत नहीं है. आपके किचन में मौजूद कुछ सामान्य चीजें इस समस्या का समाधान कर सकती हैं. ये चीजें हैं..


-नमक
-फ्रूट सॉल्ट (जैसे ईनो)
-अखबार
-सिरका (विनेगर)
-गर्म पानी


कड़ाही को उल्टा रखें


सबसे पहले कड़ाही को सिंक में उल्टा रख दें ताकि वह हिस्सा साफ हो सके जो सबसे ज्यादा काला है.


नमक और फ्रूट सॉल्ट डालें


कड़ाही पर पर्याप्त मात्रा में नमक डालें और फिर फ्रूट सॉल्ट (ईनो) छिड़कें. यह घोल कालेपन को गलाने में मदद करेगा.


अखबार से ढकें


अब कड़ाही को पूरी तरह अखबार से ढक दें. यह प्रक्रिया सफाई के दौरान कड़ाही को गर्म और नम बनाए रखेगी, जिससे गंदगी आसानी से छूट जाएगी.


विनेगर डालें और इंतजार करें


अखबार के ऊपर से थोड़ा विनेगर डालें और 10 मिनट तक कड़ाही को ऐसे ही छोड़ दें. विनेगर में मौजूद एसिड कालेपन को घोलने में मदद करता है.


गर्म पानी डालें और रगड़ें


10 मिनट बाद कड़ाही पर गर्म पानी डालें और अखबार हटा दें. इसके बाद एक स्पंज पर लिक्विड डिशवॉश डालकर कड़ाही को हल्के हाथों से रगड़ें. आप देखेंगे कि कड़ाही की सतह चमकने लगी है.



लोहे की कड़ाही में जंग से बचने के टिप्स


अगर आप लोहे की कड़ाही का इस्तेमाल करते हैं तो उसे साफ करने के बाद तुरंत सुखाना न भूलें. कड़ाही को हल्का तेल लगाकर रखें. ताकि उस पर जंग न लगे. लोहे की कड़ाही को इस्तेमाल के बाद साबुन से न धोएं. इसे सिर्फ गर्म पानी से धोकर सूखने दें. इससे उसकी क्वालिटी बनी रहती है.


यह उपाय जरूर आजमाएं


कड़ाही को साफ करने की इस ट्रिक से आप न केवल समय और मेहनत बचा सकते हैं. बल्कि अपनी रसोई को चमचमाते बर्तनों से सजा सकते हैं. अगली बार जब कड़ाही पर कालापन जम जाए.. तो इन उपायों को अपनाएं और फर्क खुद महसूस करें.