Kitchen Tips: सावन के मौसम में, जब घास पर पानी के कण चमकते हैं और आसमान से बारिश की बूंदें गिरती हैं, हम सभी का मन करता है कि घर पर गर्मा-गरम पराठे बनाएं और उनका आनंद लें। लेकिन, बारिश का यह मौसम हमें बीमारी से भी नहीं बचाता। यहाँ, घर पर बने आटे का सही तरीके से संग्रहण बहुत महत्वपूर्ण होता है। आइए जानते हैं कि कैसे हम आटे को फ्रिज में सही तरीके से सुरक्षित कर सकते हैं, ताकि बारिश के इस मौसम में बीमारियों से बच सकें।


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

 


ज़रूर पढ़ें

आटे को संग्रहित करने की विधि:


आटे को फ्रिज करने से पहले ठंडा करें: आटे को सीधे फ्रिज में न रखें। पहले इसे ठंडा होने दें। यदि आप गर्म आटे को फ्रिज करते हैं, तो इसमें संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है।


 


अच्छी तरह से संग्रहित करें: आटे को फ्रिज में रखने से पहले इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें। यदि आपके पास कंटेनर नहीं है, तो इसे एक क्लिंग फिल्म से ढक सकते हैं। इससे आटे की ताजगी बनी रहेगी और इसमें संक्रमण की संभावना कम होगी।


 


फ्रिज के नीचे रखें: आटे को फ्रिज के निचले हिस्से में रखें, क्योंकि यहाँ पर ठंडाई अधिक होती है और यह बैक्टीरिया और फफूंद के विकास को रोकती है।


जांचें और साफ सुथरा रखें: आटे को फ्रिज में रखने से पहले, सुनिश्चित करें कि फ्रिज का आंतरिक भाग साफ है और किसी भी प्रकार के खाद्य पदार्थों से मुक्त है। यह बैक्टीरिया और अन्य कीटाणुओं से अटे को सुरक्षित रखेगा।


 


आटे की ताजगी का ध्यान रखें: आटे को फ्रिज में 2-3 दिन से अधिक समय तक ना रखें। अगर आपको लगता है कि आटे सड़ रहा है या इसकी सुगंध ठीक नहीं है, तो इसे फेंक दें। इसका उपयोग न करें।


 


सदस्यों को सूचित करें: घर के अन्य सदस्यों को भी इसके बारे में सूचित करें कि आटे फ्रिज में रखा गया है। इससे वे इसे बाहर नहीं छोड़ेंगे, जिससे यह सड़ जाए।


 


समय-समय पर जांचें: फ्रिज में रखे आटे की स्थिति की समय-समय पर जांच करें। यदि आपको लगता है कि आटे अच्छा नहीं लग रहा है या उसमें कुछ अलग लग रहा है, तो इसे फेंक दें। इसका उपयोग ना करें।


 


बारिश के मौसम में, हमें सबसे ज्यादा ध्यान देने की जरूरत होती है कि हमारा खाना कितना स्वच्छ और स्वस्थ है। घर पर आटे का सही संग्रहण करने के साथ-साथ, हमें अपने खान-पान को भी ध्यान में रखना चाहिए। इससे हम अपने परिवार को बारिश के मौसम में होने वाली बीमारियों से बचा सकते हैं। यही है हमारी स्वास्थ्य और खुशहाली की चाबी।


 


 


इस मौसम में, आटे को फ्रिज में ठिक से संग्रहित करके हम अपने परिवार को बीमारियों से बचा सकते हैं। यह एक सरल, लेकिन प्रभावी उपाय है, जो सुरक्षा और स्वास्थ्य को यथास्थिति में रखता है। सावन के इस महीने में, आपके घर के स्वाद को अच्छा बनाए रखने के साथ-साथ, इस छोटे से कदम से आपके परिवार की सुरक्षा भी सुनिश्चित हो सकती है।